诸子百家之艺术：煮泉小品 明·田艺蘅 著

田子艺，夙厌尘嚣，历览名胜。窃慕司马子长之为人，穷 搜遐讨。固尝饮泉觉爽，啜茶忘喧，谓非膏粱纨绮可语。爱著 《煮泉小品 》，与漱流枕石者商焉。考据该恰，评品允当，寔 泉茗之信史也。命予叙之，刻烛以俟。予惟赞皇公之鉴水，竞 陵子之品茶，耽以成癖，罕有俪者。洎丁公言《茶图 》，颛论 采造而未备；蔡君谈《茶录 》，详于烹试而弗精；刘伯刍、李 季卿论水之宜茶者，则又互有同异；与陆鸿渐相背弛，甚可疑 笑。近云间徐伯臣氏作《水品 》，茶复略矣。粤若子艺所品， 盖兼昔人之所长，得川原之隽味。其器宏以深，其思冲以淡， 其才清以越，具可想也。殆与泉茗相浑化者矣，不足以洗尘嚣 而谢膏绮乎？重违嘉恳，勉缀首简。嘉靖首简。嘉靖甲寅冬十 月既望仁和赵观撰。...